【総菜屋バイト体験談】1年働いた経験からやりがい・給料・仕事内容まで詳しく紹介!

お総菜屋さんって、美味しそうなおかずがたくさん並んでいてワクワクしますよね。

一つ一つ丁寧に作られていて味も抜群においしいです。

そんなお惣菜屋さんでアルバイトを始めたいと考えている皆さん、

  • お惣菜屋さんの仕事内容ってどんな感じ?
  • お惣菜やさんって忙しい?
  • どんな人が働いているの?

と考えていませんでしたか?

そんな方々に、お総菜屋さんで1年間アルバイトをした私が、総菜屋アルバイトの詳しい内容をご紹介したいと思います!

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総菜屋バイトの仕事内容ってどんな感じ?

総菜屋さんは、沢山の種類のお総菜が並んでいますよね。

この種類豊富なおかずを売るのは大変な作業ですが、従業員の方はどのようにして対応しているのでしょうか。

ここでは総菜屋バイトのお仕事内容についてご紹介いたします。

料理作り(お弁当作り)

総菜屋といったらこのポジションでしょう。

総菜屋で作る料理には様々な種類があり、揚げ物、焼き物、煮物など調理の仕方が違うものばかりです。

したがって、料理担当は揚げ物と煮物担当に分かれて調理をします。

野菜はカット済みの野菜が仕入れられるので、一からすべて作るわけではありません。

調味料も既製品が仕入れられ、お野菜に直接和えるだけの商品もあるので、料理が苦手な人でも安心して行うことができますよ。

ちなみに、調理が済んだお料理は、食中毒防止のため冷ましてパックに詰め、値付けシールを貼って店頭に陳列します。

また、お弁当も作っておりましたが、お弁当作り専門の従業員さんもいます。

おかずの盛り方がマニュアルに載っており、その通りに盛ります。

ベテラン従業員さんの作るお弁当は本当においしそうでした。

レジ打ち

私が働いていた総菜屋バイトでは、レジ打ち担当の従業員がいました。

お会計は現金払いだけではなく、電子マネーやクレジットカード、商品券等様々な支払方法があるので最初は慣れませんが、慣れるとサクサク作業できるので安心してください!

そして何より、商品のビニール袋詰めがレジの一番難しい仕事ですね。

大量に買われるお客様も多く、バランスを考えて袋詰めしないと、取っ手を持った時に崩れてしまうことがよくあります。

そのため、慎重に行う必要がありますが、マスターするととても楽しいですよ。

また、レジの従業員は調理は行わず、料理をパックに詰めたり、詰めたおかずを店頭に陳列する作業も合わせて行います。

清掃

食材を扱う仕事ですので、衛生管理には特に気を付けています。

したがって、特に清掃は厳しく取り締まっており、場所ごとで使用する洗剤に細かくルールがあります。

私は夜番でシフトインすることが多く、店締めの清掃を基本的に対応しておりましたが、汚れを残さずきれいに清掃するように心がけておりました。

総菜屋バイトの1日のスケジュールは?

お惣菜屋さんで働いた時の1日のスケジュールはどのようなものになるのでしょうか。

具体的な流れが想像できるだけで格段にイメージがしやすくなりますよね。

店舗のによっても様々ですが、ここでは主に夕方から働いていた私の1日のスケジュールを紹介いたします。

出勤

ロッカーについたら着替えを済ませます。

衛生面が厳しく、髪の毛一本でも出ていると注意を受けるので、気を付けて着替えます。

その後、出勤したら粘着シートで体の埃を取り、手をしっかりと洗い消毒。

それが終わればやっとタイムカードを打刻することができます。

勤務中

勤務中は、完成したお惣菜をプラスチックのカップに詰め、商品を陳列する作業や、レジ打ちの作業を主に行います。

また、調理担当の方で人手が足りなければ、調理を少しだけ手伝ったりなど、補助をします。

夕方ごろが特に混みだすので、レジ打ちは大変ですが、お客様が引いた時の達成感はかなりありますよ。

退勤

閉店したら、レジのお金を清算する作業を行い、店舗をくまなく清掃をします。

私が働いていた店舗は、夜番担当のラインが多く設定されていたので、大勢の仲間と和気あいあいと店締めをすることができて楽しかったです。

そして、タイムカードを打刻して退勤。

バイト帰りに仲間と食べるアイスはおいしかったですね。

総菜屋バイトの時給や年収は?インセンティブはある?

お惣菜屋さんのアルバイトは、一体いくら稼げるのでしょうか。

想像がつきませんよね。

ここではお惣菜屋さんの時給や年収、インセンティブについてご紹介いたします!

時給と年収

お惣菜屋さんの時給は、首都圏と地方によって様々です。

首都圏では時給約1,100円~となっており、地方では時給約850円~となっています。

仕事の忙しさも考慮してなのか、やや時給は高めに設定してある模様。

年収については、シフトインした日数や時間にもよりますが、時給900円で週4回×5時間働く場合、年収約85万円程は稼げることになります。

こちらに夜勤手当が入る場合はもう少し年収も上がりますね。

夜勤手当・休日祝日手当

お惣菜屋さんなので、夜遅くまで営業している店舗は多くありませんが、締め作業が滞り、夜遅くに退勤した場合は、幾分か夜勤手当がつく店舗もあります。

私の店舗は、夜の10時から時給が25%アップでした。

また、休日と祝日は時給自体が100円アップで、1,000円でした。

こちらは休日暇な学生さんには特に嬉しい制度ですよね。

私は率先して休日にシフトを入れて稼いでいましたよ。

社員割引

お惣菜を安く購入できるのは主婦の方々にとっても嬉しいですよね。

お惣菜屋さんで働けば、社員割引でお惣菜を安く購入できるので、晩御飯の足しにしたり、いつもの夕飯のメニューにもう一品付け足して贅沢な気分を味わうこともできますよ!

私も社員割引を利用して沢山おかずを購入しておりました。

総菜屋バイトのやりがいや魅力は?

おいしそうな匂いに囲まれながら働けるお惣菜屋さんって本当に楽しいんですよ!

そんな惣菜屋バイトのやりがいや魅力は一体どんなものなのでしょうか。

ここでは3点に絞ってご紹介いたします。

お客様とコミュニケーションがとれる

惣菜屋アルバイトも立派な接客業です。

常連さんがよくいらっしゃるので、お客様とのコミュニケーションは大変深いものになります。

同じ職場で働いていたとある従業員さんは、お客様とのコミュニケーションを本当に大切にされる方で、来店されるお客様のお顔をよく覚えている従業員さんでした。

そして、顔見知りのお客様が来店された際に

「今日もありがとうございます」

と一言添えられていたのをよく覚えております。

ただの接客ではなく、こうした心のコミュニケーションを大切にされていたので本当に尊敬しておりました。

料理上手になれる

これは調理担当の方に向けたご紹介ではありますが、惣菜屋バイトをすれば、確実に料理が上手になります。

調理自体はカットされている野菜や事前に調味されているソースを和えるだけのメニューもありますが、炒める工程や煮る工程は当然自分自身で行わなければなりません。

したがって、効率よく作業する観点において、料理上手になれます。

男性の方も多く働いていましたが、女性を差し置き手慣れた手つきで調理をされていたので圧倒されていました。

自炊のメニューのバリエーションが増える

毎日の夕飯のメニューを考えるのは大変ですよね。

そんな時に限って「何でもいいよ」という家族の一言…

ですが、惣菜屋バイトを始めれば、豊富な種類のメニューを真似して作ろうという意識を持ち始めるので、メニューに困らなくなりますよ。

栄養バランスも考慮されているので、一石二鳥ですね。

総菜屋バイトの人間関係ってどんな感じ?

総菜屋バイトは、どんな雰囲気のアルバイト先なのでしょうか。

年齢層や男女比によって雰囲気はかなり違ってきますよね。

ここでは総菜屋バイトの人間関係についてご紹介いたします。

男女比

総菜屋バイトの男女比は、男性女性で大体7:3くらいです。

料理関係の職業ということもあってか、女性がやや多い傾向にあります。

ですが、男性が全くいないというわけでは無く、少なからず各店舗に5人ほどは在籍しています。

世代

世代は、主に主婦の方や中年の方が多い傾向にありますね。

しかし、その年代の方々はそれぞれのご家庭の都合もあり、大半の方が夕方で退勤されます。

ですので、夜からは基本的に学校終わりの学生が出勤して来ます。

年齢層が幅広い職場ですが、主婦や中年の方々も気さくに話しかけてくださっていたので、和気あいあいとした職場で楽しく働くことができました。

調理師免許を取った人

専門学校で調理師免許を取った人が、新卒で総菜屋でにて正社員や店長として働いていることもあります。

店長として何年か経験を積んだ後に、本社に勤務するという流れはよくある話ですね。

専門性を生かせる職場としても、とても良い場所ですね。

総菜屋バイトに向いてる人は?

総菜屋アルバイトを始めてみたいけど、自分に向いているのか不安!

そんなことを考えていませんでしたか?

そんな方々に、総菜屋バイトを1年間経験した私が、向いている人を3点に絞ってご紹介いたします!

料理が好きな人

料理が好きな人は間違いなく向いているでしょう。

特に調理担当として働きたいと考えている方にはうってつけの職業ですね。

総菜屋アルバイトでさらにスキルを上げちゃいましょう!

人と関わることが好きな人

総菜屋アルバイトは接客業でもあるので、人と関わることが苦にならない方が向いていますね。

特に総菜屋は色々な性格の方が来店されます。

中には気難しい方や、態度が悪いお客様もいらっしゃいますが、そのようなお客様にも寛大な心で接客できる方が良いでしょう。

様々な世代の方と仲良くなれる人

これは上記に被る内容かもしれませんが、比較的に年齢層が幅広いアルバイト先ですので、年齢層に対して分け隔てなく仲良くなれる方が向いています。

同年代では聞くことができない様々な話を沢山聞くことができたので、また違った視点で物事を見つめることもできましたよ。

総菜屋バイトをするにはどうすればいい?

では、実際に総菜屋でアルバイトを行うにはどうすればよいのでしょうか。

様々なルートがありますが、できれば落ちることなく確実に働きたいですよね。

ここでは3点に絞ってご紹介いたします。

求人を確認する

この方法は、需要と供給が一致しているので、一番確実な方法です。

しかし、希望の時間帯や日数などがミスマッチであった場合は面接を受けても落ちる可能性がありますので、その点はご注意ください。

また、面接では明るい印象をもってもらえるように受け答えははっきりと行いましょう。

総菜屋で働いている友人に紹介してもらう

総菜屋で働いている友人に紹介を受けるという方法もあります。

実は、私も友人に紹介してもらったきっかけで総菜屋アルバイトを始めました。

友人に店舗の雰囲気や仕事の内容を事前に教えてもらうことができるので、働き始めた時もストレスが少ない状態で働くことができましたよ。

もし周りの友人に総菜屋で働いている友人がいる場合は、是非紹介してもらいましょう。

直接問い合わせる

この方法を取る人はあまりいませんが、雇い手からすると大変好印象に移ります。

求人を出していないのにもかかわらず、働きたいという意思をもって電話をかけてきてくれるなんて採用するしかないですよね。(ただしあまりにも従業員が飽和していた場合はお断りされます)

もし、総菜屋の求人が出ていない場合は、勇気をもって電話をかけてみましょう!

まとめ

いかがでしたか?

総菜屋アルバイトは、様々な年代の方々に囲まれて楽しく働くことができる素敵なアルバイト先なんです。

仕事内容も難しくありませんので、初めてのアルバイトの方も安心して働くことができますよ。

まだ総菜屋アルバイトを始めようか悩んでいる人や、興味を持っている人もこの記事を読んで少しでも役にたっていただければ嬉しいです。

あなたが総菜屋アルバイトで輝かしく働けていることを望んでいます。

長くなりましたが、最後までお読みいただきありがとうございました。

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